アビィーフードから１４日に注文した「有機野菜おまかせセット」が届いた。
有機ＪＡＳの条件は
１、農薬が飛んで来ない（３年間の残存農薬対策）
２、農薬不使用
３、化学肥料不使用
家庭菜園でも難しい条件です。実際国内生産の０．１８％しか在りません。
アビィーフードはそんな生産者を買い支える運動です。
「有機野菜おまかせセット」
この大根は生でかじらなければもったいない！ (-^□^-)
生野菜に生ハムをあしらえたサラダ。
ドレッシングも有機ＪＡＳ（イタリアン＆和風）
塩麹と甘麹で味付けの燻製、
ベーコンも華味鶏もアビィーフード
ここまで揃えばワインが欲しくなる、
ワインはＥＸＡモールの丸得フランスワイン（丸得は３本まとめ買いで送料無料）
※華味鶏
60種あまりの飼料を食べて育った、福岡産の華味鳥！
抗生物質、ホルモン剤は、使用しておりません。
身の色が花びらのように美しい色の華味鳥には、60種あまりの海藻、野菜、果物、ハーブ等のエキスと、大豆粕などを発酵させた飼料を与えています。
鶏舎は太陽が射し込む開放鶏舎で、自然に近い環境を保っています。
